雙拖船-避風塘的巨無霸

雙拖船就像避風塘內的巨無霸，上船參觀，眼所見的所有設備都可以用「好大」來形容。拖船之所以大，是因為拖網作捕撈時需要很大的馬力。魚網大了，漁船便要相對增大以加強馬力。每次落網的魚獲，是以擔計的。

船主林佛喜生於漁民世家，父親和阿爺輩都是漁民，他本人當漁民有 30 多年，之前擁有兩艘木製拖船，大約七年前賣掉兩艘木船，耗資一千多萬裝了現時的鐵船嘉順號。鐵船船身更穩重，可抵禦更強風浪。嘉順號長 40 米，濶 8 米，重量超過 30 噸。

休漁期間，嘉順號停泊在西壆入口不遠處，與其他拖船並排，包括單拖船和雙拖船，從高空俯瞰，可以見到多艘顏色和外觀相若的拖船，船身長度雖不一樣，但看上來都是巨型船隻，單是船身高度，已經有兩層樓那麼高。根據海事處規定，船長逾 100 呎的船隻停泊在避風塘內需要領取特別準許證，巨型拖船都泊在避風塘入口附近位置，以防移動時和其他船隻產生碰撞。

拖船的佈局，一般是頂層控制室、中層甲板，是漁網和繩索擺放處，以及下層的工作間和休息間，最低層則是地下倉庫，包括機房、油庫、冰倉。拖船特式是規模大，因此每一個倉庫空間都濶大，例如用來冷藏魚獲的冰倉，四面都以木板隔著，有 300 多平方尺，儼然一個地下室。而油庫儲存量可盛載一千桶油，可應付船隻航行兩個多月。

位於下層的工作間，設有廚房和洗手間，亦設有工作枱，是漁工分魚和用膳的地方，左右兩邊有一道大門，接近水平線高度，魚獲分類包裝好，便隨即由這道門運送至買家的收魚船。

船主介紹出海工作時說，出海團隊要有八名漁工，加上他和弟弟兩人共十人，各司其職。每次出海，都會約定親戚的另一艘拖船拍檔，行動時以對講機聯繫，落網時間速度一致，形成雙拖的捕撈。而所獲利潤是平分的。嘉順號出海目的地多是汕尾一帶，每次出海長達個多月，魚獲多數在汕尾一帶賣出。

林佛喜說，風詳時會起網兩次，大約要五、六個小時才完成。如果要補網的話便要捱夜，這算是最辛苦的了。在夜間，船主與船主之間會互通消息，交流當日捕魚經驗，並且會大方地分享那裡魚獲最豐富等。

林佛喜說，他的子女無意繼承父業，「要做都唔比他們做，因為揾唔到食」，這是他對目前漁業前景的看法。

拖船是遠洋作業的，一出海便是幾個月，間中回來香港仔避風塘休息時，林佛喜說會和太太上岸飲茶食飯。他說，現在香港仔變得比以前旺，食肆選擇多了。至於避風塘的變遷，他說以前有很多載人小艇，來來回回，現在只剩很少，而遊艇數目則是多了。