廣為香港人熟悉的東京築地市場，曾是全球營運規模最大的海鮮批發市場，不少旅客慕名到訪，為的不只是品嚐新鮮海產，更希望一睹吞拿魚拍賣過程。然而，被譽為「港版築地」的香港仔魚市場，於二十世紀60至70年代漁業全盛期，當中的魚欄可謂盛極一時，零晨時分人頭湧湧，拍賣魚產聲音像墟市一樣熱鬧。譚金妹就是其中一位見證香港仔魚欄輝煌歷史的人物。
所謂「魚欄」，是指魚市場內的批發檔口，當漁民將魚獲運送上岸，欄口職員會將這些魚貨分類，放在盤內，準備拍賣。譚金妹生於漁民世家，家族經營蝦艇，婚後幫助從事魚欄買手工作的丈夫家，一做便是五十年。
凌晨時分，漁船陸續埋岸，將魚獲從船上滑下，那時四周漆黑一片，正是一般人好夢正酣時份。譚金妹表示，漁民在船頭裝上斜板趕著把魚獲送上岸，「大量新鮮魚獲從斜板滑下來，販仔爭相購買。」她繪聲繪影地形容昔日魚欄興盛的場面，又指場內的工作人員會把鮮魚分門別類放進黃色的盤子，好讓販仔選購。各販仔手上拿著有自己舖名的「飛頭紙」，見到合心水的魚獲便把「飛頭紙」放進盛滿鮮魚的黃色盤子內，如價格合意即可成交。「粗略估計場內有幾百人，人山人海。各人都搶住買貨，叫喧聲此起彼落，很是嘈雜的。」這樣的拍賣情景至清晨 5 點左右便告結束，魚貨要趕著運上車送出去。
譚金妹的老爺也有做打魚蛋的。當時，一些下價魚會買來進行加工，製作成魚蛋。當魚獲拍賣結束後，打魚蛋的前期工作便即場在欄口前就地進行。譚金妹稱，有另一班女工幫手將魚清洗和起肉，魚肉整理妥當後便可交去工場打漿製作成魚蛋，「任何魚都可以做魚蛋。以前魚獲比較便宜，九棍、滑魚、大目等都會用上，白魚蛋、炸魚蛋都會做。」滋味尋源，原來聞名國際的香港地道街頭小食 -- 咖哩魚蛋，以至吸引政客名流光顧的香港仔山窿魚蛋粉，都源起於香港仔魚欄。
時移世易，從事漁業的一群都面對不少挑戰，將生產轉型是其中一條出路。譚金妹稱本地魚蛋製作已息微，競爭成本不及內地，行家都已北上作業。至於魚欄的生意，氣勢亦不復當年。她指以前是販仔等魚到，現在則是魚等販仔買，其中可能歸咎於市場供求問題，「市場環境改變了，現在大部分魚獲都會運到內地，只有約兩成漁船仍會來港。」憶起往日魚欄的熱鬧光景，譚金妹感受良多。
現年24歲的黃贊峰是譚金妹的兒子，他約一年前開始幫忙看顧魚欄生意，兩母子一起工作。凌晨四時開始收貨，魚獲來自內地、日本、台灣等地，以至本地的蝦艇都有。黃贊峰表示，「我喜歡這裡的工作環境，自己家族的事業無理由放棄。」或許，就是靠譚金妹母子和一眾本地漁民對家業的堅持，市民才能每天品嚐新鮮的海產。這份對工作投入的態度，以及敬業樂業的精神，值得我們尊重和敬佩。
